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“Dark Kitchen”, continua l’inchiesta di Max Laudadio sulle cucine che servono più ristoranti virtuali (e non solo)

Prosegue l'inchiesta del nostro Max Laudadio sulle "dark kitchen", le cucine fantasma che in spazi piccolissimi servono e cucinano diverse tipologie di cibo per i ristoranti virtuali delle app di home delivery. Siamo sicuri che non vi sia contaminazione tra i cibi? Come vengono gestite le informative sugli allergeni? Abbiamo contattato due dei ristoranti interessati: le risposte sono inquietanti...

Prosegue l'inchiesta del nostro Max Laudadio sulle "dark kitchen", le cucine fantasma che in spazi piccolissimi servono e cucinano diverse tipologie di cibo per i ristoranti virtuali delle app di home delivery. Siamo sicuri che non vi sia contaminazione tra i cibi? Come vengono gestite le informative sugli allergeni? Abbiamo contattato due dei ristoranti interessati: le risposte sono inquietanti...

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24/02/2025
Max Laudadio

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