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Lo spaghetto con scampi e bottarga di Nicola Giancarlo Gronchi

Paolo Marchi incontra Nicola Giancarlo Gronchi del ristorante Romano a Viareggio. Lo chef propone la ricetta dello "Spaghetto aglio, olio e peperoncino, scampi, polvere di olive e bottarga di Cabras".

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15/11/2022

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