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Il radicchio farcito di Tommaso Tonioni, il dessert che non ti aspetti
3 gennaio 2023

Il radicchio farcito di Tommaso Tonioni, il dessert che non ti ...

Paolo Marchi e lo chef Tommaso Tonioni (33 anni) presentano la ricetta del radicchio farcito con rape rosse, patate "Blu Star" e mela Abbondanza. Dagli studi artistici, alla passione per la musica rock a quella per la cucina. È la storia di Tonioni, che è passato dalla panificazione alla cucina moderna. Il suo radicchio nasce dal voler proporre un dolce usando però i vegetali, ed è perfetto da servire dopo i pasti.

3 gennaio 2023
3 gennaio 2023

3 gennaio 2023

Volpin tour, la costa sarda anche a gennaio - Il Vespone e la sfera che prevede il futuro dei politici - "Fiction Folies", il mistero dei pantaloni che diventano gonna - Rocca di Papa, la funicolare che non è mai partita - Ex camping di Azzate, rimossi i rifiuti e il curatore fallimentare - Il radicchio farcito di Tommaso Tonioni, il dessert che non ti aspetti - Top "Figura di m…" del 2022: Zoro per Soumahoro dà la colpa al Papa - Gli sport preferiti dai milanesi? Il calcio e il salto del ...

Capodanno da incubo con la domanda più temuta: che fai l'ultimo dell'anno?
30 dicembre 2022

Capodanno da incubo con la domanda più temuta: che fai l'ultimo ...

I Sansoni si trasformano in detective per indagare su alcuni casi di strane e improvvise scomparse nei giorni prima di Capodanno. Pare che le persone che non si fanno più né vedere né sentire siano in aumento, e che la colpa sia dei gruppi WhatsApp sui programmi per San Silvestro. Rapimenti e sparizioni che scattano quando si pronuncia la fatidica frase: "Che facciamo a Capodanno?" Cosa sta succedendo? Chi sarà il colpevole?

Urbino, la città ideale rinascimentale colorato di blu guado
30 dicembre 2022

Urbino, la città ideale rinascimentale colorato di blu guado

Davide Rampello si addentra tra le bellezze di Urbino, nel paesaggio di Montefeltro: la "città ideale" del Rinascimento è posata sulla collina tra vicoli di archi e chiese. In questo scenario di meraviglia, il nuovo episodio di "Paesi, paesaggi…" ci parla di Alessandra, che ha aperto un laboratorio per la tintura con il quado, una tintura blu (il colore della nobiltà) il cui colore nasce da una pianta, l'Isatis tinctoria, con un procedimento tutto artigianale.

Capodanno globale: come festeggia il mondo che abbiamo in casa
30 dicembre 2022

Capodanno globale: come festeggia il mondo che abbiamo in casa

Rajae Bezzaz è a Torino, in uno dei luoghi più multiculturali d'Italia, per indagare sui tanti modi diversi in cui Capodanno si festeggia nelle varie culture che convivono oggi nel nostro Paese: scopriamo così che anche per i cinesi d'Italia esiste un doppio Capodanno e che - attenzione! - il 2023 sarà l'anno della tigre. I marocchini salutano il 1444 e non il 2023. E i bengalesi ballano tanto, ma poi si riposano anche per due giorni.

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