Puntata del 06/04/2023

Puntata

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Puntata di
giovedì 6 aprile
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i servizi
Nonni che parlano dei loro nipoti - Il Vespone e quell'alleanza letale tra PD e CinqueStelle - Sprechi Rai: che fine hanno fatto le drag queen di Alba Parietti? - Tecnologia e ambiente: ma quanto inquinano gli smartphone? - Chi ha mangiato la brioche di "Che Dio ci aiuti 7"? - "L'agnello e carciofi" di Jacopo Malpeli, un classico di Pasqua - Ministero Made in Italy: come si chiamerà con la legge Rampelli? - Incredibile: ecco come si vende (a pezzi) un'auto sequestrata - Chiara Squagliunziker e la mucca rosa di Podenzano - Meglio uscire con gente per bene o gente per bere? - Visti in TV: tutti gli errori della Settimana Santa, anzi Sarda - Spinte, sputi e insulti per Staffelli e la ragazza anti-borseggi - Che cosa c'è stato tra Giacomo Urtis e Fabrizio Corona?

I Servizi della Puntata

6 aprile 2023

"L'agnello e carciofi" di Jacopo Malpeli, un classico di Pasqua

Torna "Capolavori italiani in cucina": Paolo Marchi incontra Jacopo Malpeli dell'Osteria del Viandante a Rubiera (Reggio Emilia), che propone un classico piatto delle tavole pasquali. Parmense, classe 1982, Malpeli dal 2021 abbraccia il progetto dell'Osteria del Viandante, un'opera di recupero e restauro dello storico Forte di Rubiera. Qui propone una cucina della tradizione, interpretata in maniera contemporanea ed elegante.

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