“Speranza Verde” sulla via della fermentazione

Luca Sardella si trova nel Parco tecnologico di Bolzano dove incontra il ricercatore Andrea Polo, che ci spiega le varie fasi della fermentazione, un processo importante per la produzione di molti alimenti

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06/01/2024

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"Speranza verde": a Cisternino c'è la pianta della pace

Luca Sardella si trova nella località in provincia di Brindisi e ci mostra l'arbusto del cachi di Nagasaki, trovato sotto le macerie della città dopo lo scoppio della bomba atomica. Il Masayuki Ebinuma, agronomo giapponese, l'ha tenuta in vita fino a ora. Con i suoi semi sono state generate quasi 300 piante in giro per il mondo: questa si trova nei Giardini di Pomona, al centro di un labirinto di lavanda, simbolo della strada che bisogna fare per arrivare alla pace.

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