I Tajarin delle Langhe a Paesi, paesaggi…

Davide Rampello si trova nelle Langhe, per la precisione a Monforte d'Alba per parlarci dei tajarin, che qui sono simbolo di una civiltà. Questo paesaggio fa da sfondo alla storia di Nino e della sua famiglia, ristoratori stellati fin dagli anni 60. Felicin, il nonno di Nino, è stato un soldato: anche al fronte impastava i tajarin e li tagliava con la baionetta

Davide Rampello si trova nelle Langhe, per la precisione a Monforte d'Alba per parlarci dei tajarin, che qui sono simbolo di una civiltà. Questo paesaggio fa da sfondo alla storia di Nino e della sua famiglia, ristoratori stellati fin dagli anni 60. Felicin, il nonno di Nino, è stato un soldato: anche al fronte impastava i tajarin e li tagliava con la baionetta

23/12/2022

Davide Rampello

Paesi e paesaggi

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