Il Timorasso di Monleale, un vino da conoscere

Davide Rampello ci porta in una scampagnata virtuale nelle colline di Monleale, in provincia di Alessandria, per parlarci di un vino bianco le cui viti hanno rischiato di estinguersi, il Derthona Timorasso

Davide Rampello ci porta in una scampagnata virtuale nelle colline di Monleale, in provincia di Alessandria, per parlarci di un vino bianco le cui viti hanno rischiato di estinguersi, il Derthona Timorasso

01/05/2020

Potrebbero interessarti anche

vedi tutti
Davide Rampello e il pascolo rigenerativo nell'antica Sutri

Davide Rampello e il pascolo rigenerativo nell'antica Sutri

Per la rubrica "Paesi, paesaggi…" Davide Rampello è a Sutri (Viterbo), città da sempre considerata la porta della civiltà etrusca. Il paesaggio della Tuscia meridionale fa da sfondo alla storia di Andrea e Silvia, allevatori e casari che hanno dato vita a una fattoria basata sul pascolo rigenerativo: antica pratica agricola che favorisce la cattura del carbonio nel terreno con un impatto positivo per la salute del suolo, degli animali e di conseguenza degli esseri umani.

Davide Rampello ci porta a Mantello nella fattoria del futuro

Davide Rampello ci porta a Mantello nella fattoria del futuro

La rubrica "Paesi, paesaggi…" è nella località della bassa Valtellina, dove Plinio ha creato una fattoria modello oggi guidata dalla figlia Viola. Il cuore è la stalla: qui la tecnologia si incontra con il buon senso contadino: c'è la stazione di mungitura automatizzata dove le vacche decidono quando farsi mungere, il distributore di foraggio computerizzato che riproduce l'attività al pascolo e la lettiera di sabbia, fresca e confortevole come la terra dei campi.

Il cavallo murgese della riserva naturale di Martina Franca

Il cavallo murgese della riserva naturale di Martina Franca

Nella rubrica "Paesi, paesaggi…" Davide Rampello fa tappa alla masseria Galeone, cuore della riserva naturale delle Murge Orientali gestita dal reparto Carabinieri Biodiversità di Martina Franca, in Puglia. Qui si alleva il cavallo murgese, razza autoctona che rischiava l'estinzione. Nella masseria i cavalli nascono e crescono in un ambiente protetto, le tecniche dolci di addestramento abituano il puledro alla condivisione del lavoro.

Il borsat di Livigno, carne di pecora cucita come una borsetta

Il borsat di Livigno, carne di pecora cucita come una borsetta

Per "Paesi, paesaggi…" Davide Rampello si trova a Livigno, sull'altopiano più alto d'Europa a quasi 2000 metri di quota. Qui, nella frazione di Trepalle, viene conservato un ricco patrimonio di storie di montagna. L'inviato racconta la storia di Maria Domenica Silvestri detta "Menia", un'artigiana culinaria che tiene vive le tradizioni del luogo e prepara cibi come il borsat, la carne di pecora cotta in una maniera molto particolare.

Nella stessa puntata

tutti i servizi della puntata
La mafia non si ferma di fronte al Coronavirus

La mafia non si ferma di fronte al Coronavirus

Lo scorso 2 marzo Stefania Petyx ci aveva raccontato la storia di Margherita Landa, imprenditrice edile di Partinico (Palermo) e testimone di giustizia, che constatava con amarezza la scarsa protezione ricevuta dallo Stato, nonostante le intimidazioni ricevute dalla mafia. Situazione resa ancora più grave in seguito alla pandemia che costringe tutti a indossare mascherine e impedisce alla donna di distinguere i volti di gente potenzialmente pericolosa per la sua persona

Cura Italia, le lamentele degli imprenditori

Cura Italia, le lamentele degli imprenditori

Pinuccio cerca di fare chiarezza sui prestiti garantiti dallo Stato previsti nel decreto Cura Italia per fornire liquidità agli imprenditori in difficoltà a causa del lockdown. In molti infatti hanno riscontrato dei problemi con le banche: il nostro inviato ha intervistato il Vice Direttore Generale ABI che ha spiegato: "I 25mila euro devono essere considerati un nuovo finanziamento che non deve andare a compensare nessun tipo di altra posizione"

Top 10 Video

tutti i video
use DateTime;