Inviati: Luca Galtieri, tutti i video - Striscia la notizia

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"Inviati"

"Luca Galtieri"

Sapri, qui il piatto antispreco è il

8 giugno 2024

Sapri, qui il piatto antispreco è il "Risotto a chilometro sotto ...

Luca Galtieri è in provincia di Salerno all'Istituto alberghiero "Carlo Pisacane" per presentarci il piatto del giorno a base di scarti e avanzi. Tra gli ingredienti: gambero rosso locale, carciofo bianco, bucce di cipolla e polvere di gambero rosso essiccata

Jesolo. Qui i

25 maggio 2024

Jesolo. Qui i "Cicchetti di Elena" sono il piatto antispreco

Luca Galtieri è all'istituto professionale di Stato Elena Cornaro per presentarci il piatto del giorno a base di scarti e avanzi. Tra gli ingredienti utilizzati: gambi di salicornia, bavette di capasanta, interiora e pelle di pesce, gambi di prezzemolo e foglie di aglio orsino

Venezia, il piatto antispreco è

18 maggio 2024

Venezia, il piatto antispreco è "Laguna a spreco zero"

Luca Galtieri è all'Istituto professionale di Stato Andrea Barbarigo per presentarci il piatto a base di scarti e avanzi. Tra gli ingredienti: bucce di asparago bianco, foglie di carciofo e ritagli di pesce azzurro

Grado, qui il piatto antispreco è La serra nel piatto

11 maggio 2024

Grado, qui il piatto antispreco è La serra nel piatto

Luca Galtieri è nel comune in provincia di Gorizia, all'Istituto d'istruzione superiore Sandro Pertini, per presentarci il piatto del giorno a base di avanzi. Tra gli ingredienti usati: gambi di prezzemolo e di basilico, buccia di carota, albume d'uovo, insalata, polenta e birra

A Nocera Inferiore il piatto antispreco è il Mallone povero ma ricco

4 maggio 2024

A Nocera Inferiore il piatto antispreco è il Mallone povero ...

Luca Galtieri è nella località in provincia di Salerno, all'Istituto Superiore Domenico Rea, per presentarci il piatto del giorno a base di avanzi. Gli ingredienti usati sono bucce di patate bio, scarti di verdure e pane raffermo

Castelvenere, qui il piatto antispreco è

27 aprile 2024

Castelvenere, qui il piatto antispreco è "Pancotto ripassato"

Luca Galtieri è in provincia di Benevento con gli studenti dell'Istituto Superiore Faicchio per presentarci il piatto del giorno a base di scarti e avanzi

Dolo, qui il piatto antispreco è la

20 aprile 2024

Dolo, qui il piatto antispreco è la "Torta Musa"

Luca Galtieri è in provincia di Venezia dove gli studenti dell'Istituto alberghiero "Cesare Musatti" preparano un dolce a base di scarti e avanzi

Ceglie Messapica, qui il piatto antispreco sono le

13 aprile 2024

Ceglie Messapica, qui il piatto antispreco sono le "Orecchiette ...

Luca Galtieri è nel Comune in provincia di Brindisi con gli studenti dell'Istituto Superiore "Cataldo Agostinelli" per presentarci il piatto del giorno a base di scarti e avanzi

Caprese Michelangelo e i

6 aprile 2024

Caprese Michelangelo e i "Bringoli di farina di castagne" antispreco

Luca Galtieri è nella località in provincia di Arezzo con gli studenti dell'Istituto Professionale Alberghiero "Buonarroti" per presentarci il piatto del giorno a base di scarti e avanzi

A Ladispoli il piatto antispreco è il

30 marzo 2024

A Ladispoli il piatto antispreco è il "Carciofo S.P.Q.R"

Luca Galtieri è nella località vicino a Roma, all'Istituto Alberghiero "Giuseppe Di Vittorio", per presentarci il piatto del giorno a base di scarti e avanzi

Ugento, il piatto antispreco è la

23 marzo 2024

Ugento, il piatto antispreco è la "Scurdijata salentina scomposta"

Luca Galtieri è all'Istituto di Istruzione Superiore "Bottazzi", nella località in provincia di Lecce, per presentarci la ricetta del giorno a base di scarti e avanzi

A Merano il piatto antispreco è

16 marzo 2024

A Merano il piatto antispreco è "Tagliatelle alla fantasia di ...

Luca Galtieri è in provincia di Bolzano, alla Scuola Professionale Provinciale Alberghiera "Cesare Ritz", per presentarci il piatto del giorno a base di scarti e avanzi. Una ricetta dedicata alla storica imperatrice d'Austria

Rovereto, qui il piatto antispreco è la

9 marzo 2024

Rovereto, qui il piatto antispreco è la "Crema green"

Luca Galtieri è all'Istituto di Formazione Professionale Alberghiero in provincia di Trento per presentarci la ricetta del giorno a base di avanzi e scarti di cibo

Massa Marittima, il piatto antispreco è

2 marzo 2024

Massa Marittima, il piatto antispreco è "Scrigno di pancotto ...

Luca Galtieri è all'Istituto d'Istruzione Superiore "Bernardino Lotti", in provincia di Grosseto, per presentarci la ricetta del giorno a base di avanzi e scarti di cibo

A Torino il piatto antispreco è il

24 febbraio 2024

A Torino il piatto antispreco è il "Gianduiotto di pane raffermo"

Luca Galtieri è ospite dell'Ente di Formazione Professionale "Piazza dei Mestieri" per presentarci la ricetta del giorno a base di avanzi e scarti di cibo

A Neive il piatto è la cheesecake antispreco

17 febbraio 2024

A Neive il piatto è la cheesecake antispreco

Luca Galtieri si trova in provincia di Cuneo, in uno dei borghi più belli d'Italia, all'Istituto Professionale Statale "Arte Bianca", per presentarci la ricetta del giorno a base di avanzi e scarti di cibo

A Ferrara il piatto antispreco è la

10 febbraio 2024

A Ferrara il piatto antispreco è la "Panà o non panà"

Luca Galtieri è all'Istituto d'istruzione superiore "Vergani Navarra" per presentarci la ricetta del giorno a base di avanzi e scarti di cibo. Questa volta i prodotti usati sono bio e naturali, raccolti dai ragazzi dell'Agrario

Da Silvi Marina il piatto antispreco: i

3 febbraio 2024

Da Silvi Marina il piatto antispreco: i "Bottoncini di mare"

Luca Galtieri è in provincia di Teramo, all'Istituto Alberghiero "Adone Zoli" per presentarci la ricetta del giorno a base di avanzi e scarti di cibo

A Treglio il piatto antispreco è il

27 gennaio 2024

A Treglio il piatto antispreco è il "Parrozzo avanzi delle feste"

Luca Galtieri è in provincia di Chieti, ospite della "ReD Academy" di cucina, per presentarci la ricetta del giorno a base di avanzi e scarti di cibo

A Milano il piatto antispreco è il

20 gennaio 2024

A Milano il piatto antispreco è il "Bonbon di zucca e verza"

Luca Galtieri si trova all'Istituto Alberghiero "Amerigo Vespucci" per presentarci la ricetta del giorno a base di avanzi e scarti di cibo

A Bormio il piatto antispreco è il

13 gennaio 2024

A Bormio il piatto antispreco è il "Taroz o non taroz"

Luca Galtieri è all'Istituto Superiore "Alberti" della località in provincia di Sondrio per presentarci la ricetta del giorno a base di avanzi

A Biella il piatto antispreco è lo

6 gennaio 2024

A Biella il piatto antispreco è lo "Scrigno della Befana"

Luca Galtieri si trova presso l'Istituto Alberghiero della città piemontese per presentarci la ricetta del giorno a base di avanzi

A Pisa il piatto antispreco sono i Capoccioni di recupero

30 dicembre 2023

A Pisa il piatto antispreco sono i Capoccioni di recupero

Luca Galtieri si trova all'Istituto Alberghiero "Giacomo Matteotti" per presentarci la ricetta di Capodanno a base di avanzi

A San Damiano d'Asti il piatto antispreco è a base di polenta

23 dicembre 2023

A San Damiano d'Asti il piatto antispreco è a base di polenta

Luca Galtieri si trova all'Istituto Alberghiero "Penna" per presentarci la ricetta del giorno a base di avanzi. Si tratta di un piatto fantasia che riflette lo spirito natalizio

A Vibo Valentia il piatto antispreco è il Fritto ripescato

16 dicembre 2023

A Vibo Valentia il piatto antispreco è il Fritto ripescato

Luca Galtieri si trova all'Istituto Alberghiero "Enrico Gagliardi" per presentarci la ricetta del giorno a base di avanzi...

Il piatto antispreco di Varallo Sesia, una millefoglie di verdure

9 dicembre 2023

Il piatto antispreco di Varallo Sesia, una millefoglie di verdure

Luca Galtieri si trova presso l'Istituto Alberghiero della località in provincia di Vercelli per presentarci la ricetta del giorno a base di scarti...

A Bova Marina il piatto antispreco è un

2 dicembre 2023

A Bova Marina il piatto antispreco è un "sor-riso"

Luca Galtieri è in provincia di Reggio Calabria presso l'Istituto Euclide per presentarci la ricetta del giorno a base di avanzi

A Torino la

25 novembre 2023

A Torino la "Zucca che più zucca non si spreca"

Luca Galtieri è all'Istituto Alberghiero "Beccari" per presentarci la ricetta antispreco del giorno a base di avanzi, cucinata con il pane raffermo

18 novembre 2023

Le "Cipolle alla garibaldina" antispreco di Tropea

Luca Galtieri si trova in Calabria nella patria internazionale della cipolla presso il locale Istituto Alberghiero per presentarci la ricetta del giorno a base di avanzi

A Casargo il piatto antispreco sono le

11 novembre 2023

A Casargo il piatto antispreco sono le "patole" di gioventù

Luca Galtieri è all'Istituto Alberghiero in provincia di Lecco per presentarci la ricetta di recupero del giorno, cucinata con il pollo arrosto avanzato

A Villa San Giovanni il piatto antispreco è a base di pescespada

4 novembre 2023

A Villa San Giovanni il piatto antispreco è a base di pescespada

Luca Galtieri è all'Istituto Alberghiero Trecroci, in provincia di Reggio Calabria, per presentarci la ricetta del giorno, cucinata con il bergamotto che viene coltivato nella zona

Barga, il piatto antispreco è a base di farro

28 ottobre 2023

Barga, il piatto antispreco è a base di farro

Luca Galtieri è all'ISI Barga, in provincia di Lucca, per presentarci la ricetta del giorno, con acqua di cottura degli gnocchi del giorno prima

In Umbria il piatto antispreco è la Torta dolce senza ritorno

21 ottobre 2023

In Umbria il piatto antispreco è la Torta dolce senza ritorno

Luca Galtieri è a Città di Castello, in provincia di Perugia, nella cantina dell'Istituto International Campus Patrizi Baldelli Cavallotti. Qui ci presenta la ricetta del giorno a base di avanzi.

Anche il risotto alla milanese è antispreco

14 ottobre 2023

Anche il risotto alla milanese è antispreco

Luca Galtieri si trova all' Istituto Lagrange di Milano, per presentare un classico della cucina lombarda in versione sostenibile

A Città di Castello il piatto antispreco è l'Omelette alla castellana

7 ottobre 2023

A Città di Castello il piatto antispreco è l'Omelette alla ...

Luca Galtieri è alla Scuola d'arte e mestieri Bufalini, nella località in provincia di Perugia, per presentarci la ricetta del giorno a base di avanzi. Gli ingredienti utilizzati sono: scarti di zucchine e carote, bucce di finocchio, scarti di parmigiano e sedano e pane raffermo. Il tutto accompagnato da un buon vino.

Bargnano di Corzano, «Pillole di scarto» antispreco

30 settembre 2023

Bargnano di Corzano, «Pillole di scarto» antispreco

Luca Galtieri è all'Istituto Vincenzo Dandolo, in provincia di Brescia, per presentarci la ricetta del giorno a base di avanzi. Gli ingredienti utilizzati sono: pane raffermo, croste di formaggio, patate con la buccia, menta con il gambo, tarassaco e fiori di campo.