Paesi e paesaggi

Davide Rampello è andato a Gressoney per parlarci della Toma preparata negli alpeggi di Loo.

Davide Rampello è andato a Gressoney per parlarci della Toma preparata negli alpeggi di Loo.

09/10/2015

Potrebbero interessarti anche

vedi tutti
Chieti, Davide Rampello e il suino nero di Guardiagrele

Chieti, Davide Rampello e il suino nero di Guardiagrele

La rubrica "Paesi, paesaggi…" fa tappa a Guardiagrele in Abruzzo. Il paesaggio del Parco Nazionale della Maiella fa da sfondo a questa storia di Arcangelo. Da locanda a ristorante stellato: Arcangelo è uno chef che la mattina presto fa la spesa proprio nell'azienda agricola di famiglia, dove ci sono orti, campi e anche l'allevamento dei suini neri di Abruzzo, razza autoctona e pregiata presente sul territorio sin dai tempi dei romani che rischiava l'estinzione.

Davide Rampello e i vini naturali del Gargano

Davide Rampello e i vini naturali del Gargano

Dal Parco Nazionale del Gargano ecco la storia di Valentina, vignaiola che si dedica all'agricoltura biologica in una zona caratterizzata dalla pietra bianca di Apricena: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, senza filtrazioni né chiarificazioni, e nessun utilizzo di agenti chimici. Nei suoi vigneti si coltivano principalmente varietà autoctone come il Bombino e il Nero di Troia, insieme ad altri vitigni tipici, tra cui il Primitivo, il Negroamaro e l'Aleatico

Davide Rampello e il pascolo rigenerativo nell'antica Sutri

Davide Rampello e il pascolo rigenerativo nell'antica Sutri

Per la rubrica "Paesi, paesaggi…" Davide Rampello è a Sutri (Viterbo), città da sempre considerata la porta della civiltà etrusca. Il paesaggio della Tuscia meridionale fa da sfondo alla storia di Andrea e Silvia, allevatori e casari che hanno dato vita a una fattoria basata sul pascolo rigenerativo: antica pratica agricola che favorisce la cattura del carbonio nel terreno con un impatto positivo per la salute del suolo, degli animali e di conseguenza degli esseri umani.

Nella stessa puntata

tutti i servizi della puntata

Top 10 Video

tutti i video
Stasera a Striscia: Tapiro d’oro a Irene Grandi per la poca sportività con cui ricorda il secondo posto a Sanremo 2000

Stasera a Striscia: Tapiro d’oro a Irene Grandi per la poca ...

Questa sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) Valerio Staffelli consegna a Irene Grandi il suo primo Tapiro d’oro della carriera per le recenti dichiarazioni “poco sportive” sul suo secondo posto al Festival di Sanremo del 2000. «La canzone vincitrice era degli Avion Travel, nemmeno la ricordo, non s’è più sentita. Ma era evidente che avessi vinto io, i conti non tornavano», aveva detto la cantante al podcast Tintoria condotto da Daniele Tinti e Stefano Rapone.

Stasera a Striscia: Nuove rivelazioni sul caso Mariotto. Il giudice di Ballando con le stelle maltratta i suoi collaboratori

Stasera a Striscia: Nuove rivelazioni sul caso Mariotto. Il giudice ...

Questa sera Striscia la notizia torna sul caso Guillermo Mariotto con nuove rivelazioni sul giudice di Ballando con le Stelle che lo scorso venerdì aveva detto a Staffelli «Questa sigaretta va a finire in un posto… Meglio che chiudi la bocca quando io scelgo il posacenere». Dopo aver ricevuto il Tapiro d'oro (finito a terra in mille pezzi) per l'improvvisa fuga dal talent di Raiuno, Mariotto in un'intervista a RTL102.5 ha dichiarato di essere stato aggredito dall'inviato di Striscia davan

use DateTime;