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La capitale della nocciola nelle Langhe

Davide Rampello per la sua rubrica “Paesi e paesaggi” visita Cortemilia (Cuneo), una vera e propria capitale della nocciola. Qui incontra Giuseppe Canobbio, un pasticciere che racconta la sua storia con questo frutto e ci mostra come si prepara una vera e propria specialità culinaria: la torta di nocciole.

Davide Rampello per la sua rubrica “Paesi e paesaggi” visita Cortemilia (Cuneo), una vera e propria capitale della nocciola. Qui incontra Giuseppe Canobbio, un pasticciere che racconta la sua storia con questo frutto e ci mostra come si prepara una vera e propria specialità culinaria: la torta di nocciole.

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02/03/2018
Davide Rampello
Paesi e paesaggi

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