Paesi, paesaggi…e la Tinca di Ceresole d’Alba

Davide Rampello si trova a Ceresole d'Alba (Cuneo), comune situato nel territorio del Roero, su un altipiano argilloso e povero d'acqua. Qui incontra Giacomo Mosso, ultimo e forse unico allevatore della Tinca dalla gobba dorata di Ceresole d'Alba, un pesce prelibato, tipico del posto

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25/02/2022

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