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Bargnano di Corzano, «Pillole di scarto» antispreco

Luca Galtieri è all'Istituto Vincenzo Dandolo, in provincia di Brescia, per presentarci la ricetta del giorno a base di avanzi. Gli ingredienti utilizzati sono: pane raffermo, croste di formaggio, patate con la buccia, menta con il gambo, tarassaco e fiori di campo.

Luca Galtieri è all'Istituto Vincenzo Dandolo, in provincia di Brescia, per presentarci la ricetta del giorno a base di avanzi. Gli ingredienti utilizzati sono: pane raffermo, croste di formaggio, patate con la buccia, menta con il gambo, tarassaco e fiori di campo.

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30/09/2023
Luca Galtieri

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