Video

San Damiano, il piatto antispreco è Senza vizi, solo scarti

Luca Galtieri è all'Istituto d'istruzione superiore "G. Penna", in provincia di Asti. Ci presenta la ricetta a base di avanzi con prodotti a chilometro zero. Gli ingredienti sono: pane raffermo, avanzi di formaggio, porro, buccia di patata e cipolla rossa. Accompagnato dal vino prodotto dagli studenti. Dedicato a Giorgio Faletti.

Luca Galtieri è all'Istituto d'istruzione superiore "G. Penna", in provincia di Asti. Ci presenta la ricetta a base di avanzi con prodotti a chilometro zero. Gli ingredienti sono: pane raffermo, avanzi di formaggio, porro, buccia di patata e cipolla rossa. Accompagnato dal vino prodotto dagli studenti. Dedicato a Giorgio Faletti.

Continua a leggere Chiudi
27/05/2023
Luca Galtieri

Potrebbero interessarti anche

vedi tutti
Baccalà su crema di finocchietto: il piatto anti-spreco è servito
25 marzo 2023

Baccalà su crema di finocchietto: il piatto anti-spreco è servito

Luca Galtieri è a Paola, il più grande borgo del cosentino: in visita nell'Istituto alberghiero "San Francesco", dedicato al santo nato in città, patrono della Calabria: il piatto anti-spreco del giorno è una sfera con baccalà avanzato del giorno prima, bucce di formaggio e cipolla, pane raffermo, parte esterna del finocchio e foglie e per finire liquido di baccalà. E per recuperare, dai residui di caffè si creano anche saponi."

Nella stessa puntata

tutti i servizi della puntata

Top 10 Video

tutti i video
Brumotti e il labirinto degli spacciatori a Oltrona di San Mamette
1 Maggio 2025

Brumotti e il labirinto degli spacciatori a Oltrona di San Mamette

Vittorio Brumotti esplora strade e sentieri in un bosco di Oltrona di San Mamette, in provincia di Como, trovando alcuni spacciatori che riforniscono clienti arrivati in auto: basta chiamare e la cocaina viene consegnata con facilità, a tutte le ore. L'inviato monta in sella alla sua bici e parte, poi scavalca muri e siepi fino a scoprire il "quartier generale": un'azienda abbandonata vicino alla quale scorre un fiume. Un labirinto, in cui si nascondono cinque spacciatori e che andrebbe sigillato...

Pino Grazioli e le false dichiarazioni su premi, pagine social e accesso all’Ordine come professionista
1 Maggio 2025

Pino Grazioli e le false dichiarazioni su premi, pagine social ...

Luca Abete torna sul caso di Pino Grazioli. Il giornalista nega di presentarsi come figura dello staff dell'onorevole Francesco Emilio Borrelli ma i fatti lo smentiscono. Anzi sarebbe lui a rispondere agli utenti dalla pagina social del deputato, in sua vece. E in un video Grazioli si dice in procinto di essere dichiarato "professionista" ma non risulta... Lui promette di cambiare condotta ma intanto l'Ordine grazie ai servizi di Striscia invia una segnalazione al Consiglio di Disciplina

Cerca

use DateTime;