Dolo, qui il piatto antispreco è la “Torta Musa”

Luca Galtieri è in provincia di Venezia dove gli studenti dell'Istituto alberghiero "Cesare Musatti" preparano un dolce a base di scarti e avanzi

Luca Galtieri è in provincia di Venezia dove gli studenti dell'Istituto alberghiero "Cesare Musatti" preparano un dolce a base di scarti e avanzi

20/04/2024

Potrebbero interessarti anche

vedi tutti
Baccalà su crema di finocchietto: il piatto anti-spreco è servito

Baccalà su crema di finocchietto: il piatto anti-spreco è servito

Luca Galtieri è a Paola, il più grande borgo del cosentino: in visita nell'Istituto alberghiero "San Francesco", dedicato al santo nato in città, patrono della Calabria: il piatto anti-spreco del giorno è una sfera con baccalà avanzato del giorno prima, bucce di formaggio e cipolla, pane raffermo, parte esterna del finocchio e foglie e per finire liquido di baccalà. E per recuperare, dai residui di caffè si creano anche saponi."

Top 10 Video

tutti i video
use DateTime;