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Paolo Marchi intervista Loretta Fanella

La torta "Universo, composizione di dolci e fiori" è la ricetta protagonista della rubrica "Capolavori italiani in cucina" di Paolo Marchi. Il co-fondatore di Identità Golose ci svela i segreti di questo dolce, nato durante il lockdown, insieme alla sua ideatrice Loretta Fanella

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