Pasta con il Tuco, la ricetta di Matias Perdomo e Simon Press

La rubrica "Capolavori italiani in cucina" curata dal giornalista enogastronomico Paolo Marchi (fondatore nel 2005 insieme a Claudio Ceroni di Identità Golose) è dedicata questa volta alla pasta con "tuco" di Matias Perdomo e Simon Press, chef sudamericani del ristorante Contraste di Milano

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21/04/2020

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