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Philippe Léveillé, il mio risotto ai funghi e formaggi dolci

Paolo Marchi è al ristorante "Miramonti l'Altro" a Concesio (Brescia), per la sua rubrica "Capolavori italiani in cucina". Protagonista della ricetta, il risotto ai funghi e formaggi dolci di chef Philippe Léveillé.

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