Lo strano caso dell’orzata al benzoino

Max Laudadio nella rubrica "È tutto un magna magna" indaga sull'orzata, una bevanda buona e rinfrescante, un tempo ottenuta dalla fermentazione dell'orzo, poi principalmente con le mandorle. Ma se si guarda tra gli ingredienti, si scopre che oggi in molti prodotti chiamati "Orzata" di mandorle c'è solo qualche traccia, o addirittura nulla. È legale? Sì, ma occhio all'etichetta!

Max Laudadio nella rubrica "È tutto un magna magna" indaga sull'orzata, una bevanda buona e rinfrescante, un tempo ottenuta dalla fermentazione dell'orzo, poi principalmente con le mandorle. Ma se si guarda tra gli ingredienti, si scopre che oggi in molti prodotti chiamati "Orzata" di mandorle c'è solo qualche traccia, o addirittura nulla. È legale? Sì, ma occhio all'etichetta!

05/01/2023

E' tutto un magna magna

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