Questa sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica “Paesi, paesaggi…”. Davide Rampello fa tappa a Maccarese, località situata a 30 km da Roma, che ospita il mandorleto più grande d’Italia, un perfetto equilibrio tra natura e tecnologia.
Il paesaggio dell’Agro romano fa da sfondo alla storia di Fabiola, una giovane agronoma che si occupa della gestione del mandorleto: oltre 200 ettari di terreno appartenenti a una storica azienda agricola che quest’anno celebra il suo centenario. La coltivazione è specializzata e ad alta densità, con oltre 2.000 piante per ettaro. Le pareti vegetative si estendono verso sud, dove beneficiano dell’esposizione al sole, e grazie alla tecnologia è possibile intervenire solo dove e quando è necessario. Sebbene l’allevamento ad alta densità richieda molta idratazione, sensori e controllo digitale regolano il flusso d’acqua in modo preciso. Anche il nutrimento è differenziato in base alle necessità delle piante, mentre la meccanizzazione ottimizza tutte le pratiche agricole, dalla potatura alla raccolta. Qui le mandorle non toccano mai il suolo e vengono lavorate entro dodici ore dal loro prelievo.
