News

Questa sera a Striscia, Rampelli e il Borsat di Livigno

Questa sera a Striscia, Rampelli e il Borsat di Livigno

Questa sera a Striscia, Rampelli e il Borsat di Livigno

Stasera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica Paesi, paesaggi…”Davide Rampello si trova a Livigno (Sondrio) e per la precisione nella frazione di Trepalle.

A quasi 2000 mt. di altezza, è l’altipiano più alto d’Europa, un territorio di frontiera patrimonio di antiche storie di montagna.

Questo paesaggio fa da sfondo alla storia di Maria Domenica detta Menia, una signora che in estate raccoglie erbe officinali e in inverno prepara cibi della tradizione come il Borsat. Il tipico piatto Livignasco è costituito da carne di pecora inserita in sacche di pelle, e viene cotto in maniera molto particolare.

Artigiani come Maria Domenica sono beni culturali viventi, nelle loro mani le tradizioni resistono al tempo e superano frontiere che sono solo degli uomini. Questa è l’Italia della qualità.

Ultime News

tutte le news

Potrebbero interessarti anche...

vedi tutti
Urbino, la città ideale rinascimentale colorato di blu guado

Urbino, la città ideale rinascimentale colorato di blu guado

Davide Rampello si addentra tra le bellezze di Urbino, nel paesaggio di Montefeltro: la "città ideale" del Rinascimento è posata sulla collina tra vicoli di archi e chiese. In questo scenario di meraviglia, il nuovo episodio di "Paesi, paesaggi…" ci parla di Alessandra, che ha aperto un laboratorio per la tintura con il quado, una tintura blu (il colore della nobiltà) il cui colore nasce da una pianta, l'Isatis tinctoria, con un procedimento tutto artigianale.