Video

A San Damiano d’Asti il piatto antispreco è a base di polenta

Luca Galtieri si trova all'Istituto Alberghiero "Penna" per presentarci la ricetta del giorno a base di avanzi. Si tratta di un piatto fantasia che riflette lo spirito natalizio

Luca Galtieri si trova all'Istituto Alberghiero "Penna" per presentarci la ricetta del giorno a base di avanzi. Si tratta di un piatto fantasia che riflette lo spirito natalizio

Continua a leggere Chiudi
23/12/2023
Luca Galtieri

Potrebbero interessarti anche

vedi tutti
Baccalà su crema di finocchietto: il piatto anti-spreco è servito
25 marzo 2023

Baccalà su crema di finocchietto: il piatto anti-spreco è servito

Luca Galtieri è a Paola, il più grande borgo del cosentino: in visita nell'Istituto alberghiero "San Francesco", dedicato al santo nato in città, patrono della Calabria: il piatto anti-spreco del giorno è una sfera con baccalà avanzato del giorno prima, bucce di formaggio e cipolla, pane raffermo, parte esterna del finocchio e foglie e per finire liquido di baccalà. E per recuperare, dai residui di caffè si creano anche saponi."

Top 10 Video

tutti i video
Abete, tutti sottocoperta nell’hotel a luci rosse
21 Gennaio 2025

Abete, tutti sottocoperta nell’hotel a luci rosse

A chiedere una "coperta" in hotel si rischia di usare una frase in codice che equivale a richiedere compagnia femminile direttamente in stanza. È una pratica purtroppo a volte ancora valida come ci racconta Abete. Nell'albergo che ha trovato il nostro inviato, il pagamento avviene direttamente nella struttura ricettiva e in questo caso sono gli albergatori stessi a chiamare la professionista salvo poi negare di fronte alle telecamere

Catanzaro, Macrì e il quartiere rom dove si spara in pieno giorno
21 Gennaio 2025

Catanzaro, Macrì e il quartiere rom dove si spara in pieno giorno

A Catanzaro in viale Isonzo, quartiere abitato principalmente da cittadini rom, da anni si vive nel degrado. Come ci racconta il nostro inviato Macrì, il business qui sarebbe passato dalla rivendita di metalli a quella di auto rubate. Di recente sono anche stati esplosi colpi d'arma da fuoco contro alcune abitazioni. I cittadini hanno paura di parlare mentre alcuni residenti del quartiere alla vista delle telecamere danno subito in escandescenze e volano insulti e spintoni

Tangenziale Nord di Taranto, da opera strategica a cattedrale nel deserto
18 Gennaio 2025

Tangenziale Nord di Taranto, da opera strategica a cattedrale ...

Pinuccio ci mostra lampioni, guardrail, svincoli e ponti costruiti per una porzione di Tangenziale Nord di Taranto, il cui progetto prevedeva una lunghezza di 13 chilometri. Ne è stata completata meno della metà: quindi per andare da una parte all'altra del territorio, se si arriva dalla zona di Brindisi e di Lecce, bisogna entrare dentro la città. E Taranto non è di certo una città poco inquinata! Una ventina di anni fa i lavori: nell'ultimo Piano regionale dei trasporti, però, quest'ope...

Cerca

use DateTime;