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Ricette antispreco, come riutilizzare le bucce di fave

Luca Galtieri è a Lodi, precisamente all'Istituto professionale "L.Einaudi", dopo la chiamata di giovani chef che hanno voluto mostrarci un perfetto piatto antispreco, preparato dal loro professore: le bucce di fave in padella.

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07/05/2022
Luca Galtieri

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