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Gli gnocchi di patate con salsa di noci e gorgonzola di Mohamed Aly

Nella rubrica enogastronomica "Capolavori italiani in cucina" Paolo Marchi incontra Mohamed Aly del ristorante Il Pasto Giusto a Milano. Lo chef propone la ricetta degli "Gnocchi di patate con salsa di noci e gorgonzola", un goloso primo piatto dal sapore intenso. In tante forme e varianti (comprese quelle dolci), lo gnocco è il protagonista della cucina di Aly, che li elabora in maniera creativa.

Nella rubrica enogastronomica "Capolavori italiani in cucina" Paolo Marchi incontra Mohamed Aly del ristorante Il Pasto Giusto a Milano. Lo chef propone la ricetta degli "Gnocchi di patate con salsa di noci e gorgonzola", un goloso primo piatto dal sapore intenso. In tante forme e varianti (comprese quelle dolci), lo gnocco è il protagonista della cucina di Aly, che li elabora in maniera creativa.

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19/04/2023
Paolo Marchi
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