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Il Pan d’Uovo di Andrea Tortora
Paolo Marchi incontra Andrea Tortora della pasticceria At Patissier a Volta Mantovana (MN) che illustra la ricetta del "Pan d'Uovo". Un pandoro ma in forma di uovo pasquale, nato dal recupero di vecchi stampi di famiglia a forma di mezzo uovo precedentemente usati nella produzione delle uova di cioccolato
Paolo Marchi incontra Andrea Tortora della pasticceria At Patissier a Volta Mantovana (MN) che illustra la ricetta del "Pan d'Uovo". Un pandoro ma in forma di uovo pasquale, nato dal recupero di vecchi stampi di famiglia a forma di mezzo uovo precedentemente usati nella produzione delle uova di cioccolato
29/03/2022
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