L’amatriciana di Luciano Monosilio, intramontabile classico di Roma

È considerato il re della carbonara, ma Luciano Monosilio sa il fatto suo anche per quanto riguarda l'amatriciana. E a Paolo - e a "Capolavori italiani in cucina" - racconta il piacere di un intramontabile classico della cucina romana.

È considerato il re della carbonara, ma Luciano Monosilio sa il fatto suo anche per quanto riguarda l'amatriciana. E a Paolo - e a "Capolavori italiani in cucina" - racconta il piacere di un intramontabile classico della cucina romana.