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Capolavori italiani in cucina, intervista a Federico Gallo

Paolo Marchi incontra Federico Gallo, del ristorante La Locanda del Pilone (Madonna di Como, Alba), che illustra la ricetta de "L'Animella, funghi, brodo di vitello e tartufo bianco d'Alba"

Paolo Marchi incontra Federico Gallo, del ristorante La Locanda del Pilone (Madonna di Como, Alba), che illustra la ricetta de "L'Animella, funghi, brodo di vitello e tartufo bianco d'Alba"

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26/10/2021
Paolo Marchi
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