Marco Pedron e i segreti dei suoi Club Sandwich

Paolo Marchi intervista Marco Pedron, pasticcere e panificatore di Cracco in galleria, che per Striscia la notizia svela la ricetta di due varietà di Club Sandwich, quello classico con tacchino e bacon e quello vegetariano

Paolo Marchi intervista Marco Pedron, pasticcere e panificatore di Cracco in galleria, che per Striscia la notizia svela la ricetta di due varietà di Club Sandwich, quello classico con tacchino e bacon e quello vegetariano

05/05/2021

Potrebbero interessarti anche

vedi tutti
Il risone all'impepata di cozze del ristorante sociale XFood

Il risone all'impepata di cozze del ristorante sociale XFood

Torna la rubrica enogastronomica di Paolo Marchi "Capolavori del mondo in cucina", con Vito Valente e Giovanni Ingletti del ristorante sociale XFood a San Vito dei Normanni (Brindisi), che propongono la ricetta del "Risone all'impepata di cozze". XFood coinvolge in sala e in cucina persone con disabilità: alla guida c'è Giovanni Ingletti, chef di lunga data che propone una cucina di territorio volta a prediligere sapori semplici nel rispetto delle materie prime.

La

La "Rana pescatrice alla puttanesca" di Denny Lodi Rizzini e ...

Nella rubrica enogastronomica "Capolavori italiani in cucina" Paolo Marchi incontra Denny Lodi Rizzini e Gianluca Grego del ristorante Makorè a Ferrara. Gli chef propongono la ricetta della "Rana pescatrice alla puttanesca", reinterpretazione di un piatto tradizionale italiano: i filetti di pesce sono glassati con salsa ai datterini e accompagnati da una crema di olive nere, con l'aggiunta di olive taggiasche, capperi ed erbe aromatiche.

Le

Le "Linguine al burro, garum di agone e amchoor" di Caranchini

Nella rubrica enogastronomica "Capolavori italiani in cucina" Paolo Marchi incontra Davide Caranchini del ristorante Materia, aperto insieme alla compagna Ambra Sberna a Cernobbio, sul lago di Como, premiato dalla Stella Michelin. Lo chef propone la ricetta del piatto in cui interpreta in versione nordica gli spaghetti con colatura di alici, sostituendole con l'agone, un pesce di lago, e arricchendo il tutto con una spolverata di amchoor, una spezia ottenuta dal mango.

Il

Il "Risotto con lattuga di mare" di Valerio Serino e Lucia De ...

Nella rubrica enogastronomica "Capolavori italiani in cucina" Paolo Marchi incontra Valerio Serino e Lucia De Luca del ristorante Tèrra e del pastificio artigianale e biologico Il Mattarello a Copenaghen, che propongono la ricetta del "Risotto con lattuga di mare, corallo di capasanta, olio di limone e origano", piatto fresco che sfrutta una parte solitamente scartata della capasanta, il corallo, tutto esaltato dal sapore leggermente piccante della lattuga di mare.

Lo

Lo "Spaghetto di mais torbato, ricci di mare e porro bruciato" ...

Nella rubrica enogastronomica "Capolavori italiani in cucina" Paolo Marchi incontra Daniele Lippi del ristorante Acquolina, insegna gourmet all'interno dell'hotel The First Roma Arte. Lo chef propone la ricetta dello "Spaghetto di mais torbato, ricci di mare e polvere di porro bruciato", un piatto che unisce sapori delicati e sapori intensi, esaltati dal burro di malga e dal whisky, un esempio della sua cucina che mette al centro la curiosità e che sorprende con piatti ...

Nella stessa puntata

tutti i servizi della puntata

Top 10 Video

tutti i video
La testimonianza di un promoter: «La mamma di Fedez tremava all’idea che iniziassero a rappresentarlo certi…»

La testimonianza di un promoter: «La mamma di Fedez tremava ...

Pinuccio raccoglie una nuova testimonianza legata all'indagine sui possibili legami tra ultrà delle curve milanesi, 'ndrangheta e organizzatori "ufficiali" di concerti di rapper. L'organizzatore di eventi rivela: «Ero in trattativa con la mamma, quando Fedez aveva già un accordo con questi. Era preoccupatissima. Tremava all'idea che iniziassero a rappresentarlo certi… A momenti piangeva». E diversi promoter ci tenevano a prender le distanze da tutto ciò che sta succedendo a Mila

Il gancio di Brumotti pestato e minacciato ad Anzio: rubate le telecamere

Il gancio di Brumotti pestato e minacciato ad Anzio: rubate le ...

Entriamo con Vittorio Brumotti in una palazzina di Anzio trasformata dagli Spada in una delle piazze di spaccio più grandi della provincia di Roma. Un gancio di Striscia è stato picchiato e minacciato di morte. L'inviato va a cercare le telecamere che gli sono state portate via e trova una situazione allucinante: per uscire dall'edificio, in cui si intravedono bici per bambini e passeggini, in pratica bisogna chiedere il permesso agli spacciatori

Tapiro d’oro “trapuntato” a Beatrice Luzzi dopo la provocazione di Alfonso Signorini al Grande Fratello

Tapiro d’oro “trapuntato” a Beatrice Luzzi ...

Valerio Staffelli consegna il primo Tapiro d'oro della carriera, per l'occasione "trapuntato", a Beatrice Luzzi. Al Grande Fratello Alfonso Signorini le ha chiesto un'opinione sul rapporto tra Shaila Gatta e Javier Martinez dicendole: "Tu sei un'esperta di piumoni, Beatrice!". L'inviato intercetta Luzzi, che risponde: "Secondo me il vero esperto è lui. Sono sicura che Alfonso l'ha fatto con leggerezza, però io sono una signora e c'erano anche i miei figli in studio".

use DateTime;